Pancetta Piacentina DOP – 3 Mesi – Trancio – La Rocca
140,00€
- Tipo di prodotto: Pancetta Piacentina DOP Trancio
- Stagionatura: 120 giorni minimo
- Peso: 2,9-3,5 kg
- Confezionata sottovuoto
- Produttore: La Rocca
- Ingredienti: pancetta di suino, sale, antiossidante: sodio L ascorbato E301, spezie, conservanti: potassio nitrato E252, sodio nitrito E250. Cotenna non edibile.
- No allergeni. No OGM.
- Tempi di Consegna: 1 giorno lavorativo (3/4 giorni per prodotti della sezione Arredo Casa, Arredo Bagno, Arredo Giardino, Bricolage e Fai-Da-Te, Infissi e Serramenti e Cioccolato Artigianale)
La Pancetta Piacentina DOP è un prodotto gustoso dell’antica tradizione piacentina dal sapore dolce e sapido nello stesso tempo, con note aromatiche e dal profumo delicato....continua a leggere
Un severo disciplinare approvato dall’Unione Europea controlla e tutela le zone di produzione, la cura nel benessere degli animali e la scelta dei maiali che devono possedere caratteristiche specifiche, le modalità di lavorazione e stagionatura.
Deriva dal sezionamento della pancia di suini pesanti Padani provenienti solo da allevamenti dell’Emilia Romagna e Lombardia. Da questo specifico taglio adiposo si ottiene il cosiddetto “pancettone”, la cui squadratura e rifilatura da origine alla pancetta vera e propria.
Ha un sapore dolce e fresco, nuance di erba e fiori di campo, aroma floreale e lievemente speziato.
Puoi acquistare un trancio di questa pancetta piacentina DOP nella comoda confezione sottovuoto e riceverla direttamente a casa!
Dai un’occhiata alla nostra selezione di salumi tipici qui sul nostro e-shop di Sendero Deals.
| Brand | Metzgerei Pfattner |
|---|
Prodotti correlati
